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一百年来，中国人一直把粥当作一种好的保健品。哈佛大学甚至已经研究中国的米粥15年了。研究表明，延长寿命的关键是每天吃一小碗粥。其中的粗粮可以降低患心脏病的风险。因此，粥对秋冬养生至关重要。

尤其是夏季炎热过后，气温开始下降，天气逐渐变冷。此时养生非常重要。建议定期喝这碗百合莲粥，以养心安神、润肺止咳，确保整个秋季的健康。

莉莉:润飞止咳，清心安神

秋天，空气湿度小，风力大。在这种气候条件下，人体汗液蒸发很快，很容易造成大量的身体水分流失。这就是所谓的“燥邪伤人，流体病”。

1.润肺止咳

鲜百合制品含有粘液，具有润燥清热的功效。中药通常能有效治疗肺热引起的肺干燥或咳嗽。所以百合非常适合秋天。

2、宁心安神

百合进入心经，性质微寒，能清心除烦、平心安神，用于治疗发热后的余热、多梦、失眠、多梦、抑郁、幸福、悲伤、想哭等症状。

3.增强免疫功能

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可以提高人体免疫力。

4.镇静和催眠

百合含有百合苷，具有镇静催眠作用。试验证明，每天睡前服用百合汤能明显改善睡眠和睡眠质量。

5.美丽

百合洁白细腻，新鲜产品富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞新陈代谢。百合经常被食用，具有一定的美容效果。

莲子:健脾补肾、养心免疫

秋天吃莲子是最有营养的。古人认为它是“享受芳香气息和庄稼味道的脾果”。

秋季食用具有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效，还有助于缓解失眠。

1.降低血压

莲子中的无定形生物碱n9具有抗高血压作用。

2、强心安神

莲子心中的绿心，称为莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱。它味道极苦，具有清热泻火的作用，具有明显的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

3.滋养补虚，止涩精。

对于那些长期患病、产后或年老体弱的人来说，它也是一种常用的营养素。莲子生物碱具有平复性欲的作用，对年轻的梦多、经常遗精或遗精者有很好的止遗精收敛作用。

应该注意的是莲子在食用前需要去核。

百合莲粥:养心安神、润肺止咳

材料:

150克大米、25克干百合、25克莲子和适量冰糖。

练习:

干百合和莲子浸泡在热水中软化，莲子从核中取出。将大米在冷水中浸泡半小时。

往锅里加水，把米饭和百合煮开，然后加入莲子，继续用中火煮至熟。加入冰糖，上菜。

功效:

秋天经常喝一碗荷花粥，它能养心安神，润肺止咳。

营养粥

有多达100种粥。除了上面提到的百合和莲花粥，这五种粥在秋天饮用非常有营养。

1.梨粥

2个梨，洗净后用砂芯切好，加入100克抛光的糯米，用水煮粥。

因为梨具有良好的保湿效果，所以可以用来煮粥，也可以作为秋季食品的保健食品。

2.栗子粥

将50克栗子和100克精米与水一起煮成粥。

板栗具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，特别适用于腰腿痛、关节痛等。老年人。

3.芝麻粥

将50克芝麻和100克精米油炸并磨成细粉。抛光的糙米煮熟后，芝麻混合在一起食用。

适用于便秘、肺燥咳嗽、头晕。

4.胡萝卜粥

用植物油煸制胡萝卜，加入100克精米，加水煮粥。

胡萝卜含有胡萝卜素，被人体摄入后可以转化为维生素A。它适用于皮肤干燥和嘴唇皲裂的人。

5.菊花粥

将60克菊花和100克粳米熬成汤，然后一起煮成粥。

由于具有祛风热、清肝明目等功效，对秋季风热感冒、心烦、咽干、红眼、肿痛等有较好的治疗效果。同时，对心血管疾病也有较好的防治效果。

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(资料来源:健康圈)

编辑:刘谦

编辑:黄韩瑞(实习)

本期校对:李肇瑜